photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Lavaré, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Le cuisinier / cuisinière fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. élaboration des menus en proposant des repas équilibrés, commandes des denrées alimentaires, préparation des entrées, des plats et des desserts, préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson), réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'œuvre et de desserts, assurer le poste grillage : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces, réaliser des pâtes nécessaires aux préparations, Service collectif : rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation, réaliser le service aux postes froids et chauds. Entretien, nettoyage et rangement : vérifier le bon fonctionnement du matériel, effectuer la mise en place et le nettoyage du réfectoire, mettre en application les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection, desservir et ranger la salle, laver la vaisselle en machine et la batterie de cuisine, effectuer l'entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Mont-de-Marsan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité hiérarchique du Président du Conseil Départemental, représenté par le Directeur de l'Education, de la Jeunesse et des Sports Sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'établissement du Collège, secondé dans ses missions par l'Adjoint-gestionnaire Missions/Responsabilités: - Gérer son secteur de production. en lien avec le gestionnaire - Encadrer pendant la préparation, la distribution et jusqu'à la fermeture du service de restauration, des agents (adjoints techniques des établissements d'enseignement) placés sous sa responsabilité. - Participer à l'exécution des tâches des agents qu'il encadre : fabrication des plats dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et participer aux missions de distribution, de service et d'accompagnement des convives pendant les repas, selon type de convives (enfants, adultes, convives dont l'état de santé nécessite une alimentation adaptée) et selon le type de services (à table ou en self-service), entretenir des espaces dévolus à la préparation et à la distribution, entretien du matériel ; - Assurer un appui ponctuel sur d'autres fonctions des personnels techniques du Collège, si nécessaire et en fonction[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Sèvres, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

La ville de Sèvres recrute pour la direction de la petite enfance Un(e) cuisinier(e) en crèche municipale- (h/f) Par voie statutaire ou contractuelle - Cadre d'emplois des adjoints techniques - Catégorie C - Filière technique Poste à pourvoir rapidement. DESCRIPTION DU POSTE Sous l'autorité de la directrice de l'établissement, vous êtes en charge de la préparation des repas pour les enfants accueillis au sein de la structure, en veillant à respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous avez pour missions de : -cuisiner et préparer les repas selon les menus adaptés aux enfants de 3 mois à 4 ans -gérer les stocks et préparer les commandes - appliquer les règles d'hygiène de la restauration collective - assurer l'entretien et le nettoyage des locaux et matériels -vérifier le bon fonctionnement du matériel -participer à la commission des menus -participer aux réunions d'équipe et/ou de section -contribuer, de façon ponctuelle, à la prise en charge des repas par les enfants PROFIL -Titulaire d'un CAP Cuisine collective ou d'un diplôme équivalent -Vous justifiez d'une expérience similaire -Bonne connaissance de la réglementation en matière[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Gaudens, 31, Haute-Garonne, Occitanie

- Réalisation de productions culinaires Préparer et cuisiner des plats simples en suivant les directives du cuisinier ou du chef de cuisine selon les menus définis en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Propreté des locaux Débarrasser, nettoyer et ranger les locaux et le matériel de restauration en respectant les consignes et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Réaliser la plonge dans le respect des normes et des règles d'hygiène et des enjeux environnementaux ( gaspillage, tri...) Maintenir en état de propreté tout ou partie des locaux de l'établissement en appliquant les procédures d'entretien du plan de nettoyage et de désinfection Entretien des locaux de restauration, des matériels et des équipements Nettoyer de façon régulière les locaux et les équipements de service en utilisant les produits autorisés et adaptés et en veillant à leurs conditions d'utilisation (gants ...) - Adaptation à la relation adultes/ élèves Communiquer en s'adaptant à son interlocuteur (adaptation à l'âge de l'élève, aux familles, aux enseignants, aux prestataires extérieurs)

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Riscle, 32, Gers, Occitanie

Le Département du Gers recrute un-e agent-e de restauration au Collège de RISCLE à temps complet, pour le service restauration durable collèges, Pôle cuisine - restauration durable au sein de sa Direction Collèges, Restauration et Enseignement en contrat à durée déterminée (CDD) pour une durée d'un mois, à compter du 1er juin 2025. Contrat renouvelable à la rentrée 2025. Résidence administrative : RISCLE L'agent-e sera placé-e sous l'autorité hiérarchique de la cheffe du service restauration durable collèges et du-de la chef-fe cuisinier-ère et sous l'autorité fonctionnelle du-de la principal-e et du-de la secrétaire général-e de l'établissement. Missions : - Travaille en légumerie pour la préparation des fruits et des légumes ; - Prépare les entrées froides et desserts ; - Participe à la préparation des plats chauds ; - Distribue les repas, en sensibilisant les élèves au gaspillage alimentaire, à l'alimentation bio et locale ; - Effectue la plonge batterie ; - Aide à la réception et au rangement des marchandises ; - Nettoie et désinfecte le service de restauration : cuisine, zones de stockage, self et salle de restauration, dans le respect des protocoles d'hygiène[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Selles-sur-Cher, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un/une employé/e de service en restauration. Vos missions : - préparation des matières premières (déconditionnement, égouttage...) pour la production alimentaire - aide à la production alimentaire (réalisation de mixés, potages...) - dressage des plateaux repas - nettoyage des équipements (marmites....) et des locaux selon règles HACCP - traitement de la vaisselle et transport des repas sur autre site Horaires : 8h30/16h ou 13h30/21h - 37h30 hebdomadaire Travail week-end et jours fériés (avec indemnisation) Connaissances en cuisine obligatoire Poste à pourvoir le 1er juin - Date limite de candidature le 31/05/2025

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Ambreuil, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Poste ASH pôle hôtelier. L'EHPAD intercommunal à Sennecey le Grand et Saint Ambreuil dispose de deux sites d'hébergement, l'un situé sur la commune de SENNECEY LE GRAND (75 lits dont une unité protégée 10 de lits qui accueille les personnes désorientées, Alzheimer ou apparentées), l'autre situé sur la commune de SAINT AMBREUIL (61 lits). Vous serez chargé principalement : - Gestion des stocks alimentaires, - Préparation et service du petit déjeuner, déjeuners, goûter, diner et accompagnement des résidents. - Nettoyage des matériels et surfaces (office et salle de restauration) - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (température, désinfection.) Nous recherchons dès maintenant des personnes disponibles pour intégrer notre équipe. Vous possédez des qualités humaines indéniables et un réel esprit d'équipe, ce poste est fait pour vous. Possibilité de remplacement courte durée Type d'emploi : CDD temps plein Salaire brut : 2235€ à 2380€ par mois selon expérience. Horaires :7h00 - 14h30 ou 13h - 20h30 Avantages :RTT

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Téléconseiller / Téléconseillère

Emploi

Colomiers, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Description process de recrutement : *****Recrutement par la MRS (Méthode de Recrutement par Simulation) - sans CV - OUVERT A TOUTES ET TOUS sans conditions de diplôme ou d'expérience professionnelle***** La procédure de recrutement se déroulera selon les étapes suivantes : - Les candidats postulant à l'offre, sont inscrits sur une information collective le 28/05/2025 à 09H30 (prévoir la matinée) - A la suite de cette information collective, les candidats intéressés par la démarche MRS passent les sessions MRS ultérieurement pour évaluer les habiletés prépondérantes du poste : - Respecter des normes et des consignes - Agir dans une relation de services - Communiquer - Recueillir et analyser des données - S'affirmer et faire face - Les candidats ayant validé leurs habiletés par session MRS sont préparés pour les entretiens de motivation - Entretiens de motivation avec le recruteur CAF Rattaché(e) à la DSU Pôle ARIPA, vous intégrez une équipe composée d'une quarantaine d'agents sur notre plateforme téléphonique de Colomiers. Votre mission consiste à réceptionner les appels nationaux d'usagers afin de leur apporter une réponse téléphonique de premier niveau concernant l'ARIPA[...]

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Coordinateur socioculturel / Coordinatrice socioculturelle

Emploi

Ploërmel, 56, Morbihan, Bretagne

Vous : Disposez d'une capacité d'adaptation et d'une curiosité intellectuelle De solides connaissances dans la conduite de projets Êtes doté d'une aisance relationnelle, d'une aptitude à l'écoute et d'une capacité à animer Êtes autonome avec un esprit de synthèse et d'initiative Faîtes preuve de discrétion et de maitrise de soi Avez le sens des responsabilités et du service public ... alors rejoignez le service action sociale et petite enfance Sous le pilotage de la responsable du service, vous assurez la coordination au sein de la Maison des Solidarités et : - Animez le réseau partenarial avec les associations présentes pour permettre la mise en œuvre du projet coconstruit au sein de la structure - Développez et animez des actions collectives en direction des usagers comme des bénévoles des associations - Pilotez le dispositif de l'épicerie sociale communautaire en accompagnant l'équipe des bénévoles ; - Développez les modalités d'accueil à l'épicerie (jours et horaires d'ouverture) et d'approvisionnement en denrées notamment par la recherche de financements publics ou privés - Participez aux rencontres territoriales sur la thématique de la solidarité alimentaire[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Abbeville, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un agent de restauration pour travailler au sein d'un établissement de santé. Vous réaliserez les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution, la mise en température en respectant la réglementation en hygiène alimentaire. Vous préparez les plateaux repas. Vous effectuez la plonge et le nettoyage des locaux. Vous effectuez la distribution des repas dans les différents offices relais. Vous avez une formation en cuisine et formation HACCP. Vous devez posséder une expérience de 2 ans minimum en cuisine. Autonomie demandée sur le poste. CDD de 6 mois (peut être prolongé) Horaires : 7h15-14h45, 7h30-15h00, 8h00-15h30, 9h30 17h00 du lundi au dimanche

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Évreux, 27, Eure, Normandie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un chef cuisinier pour un CDI. Horaires du lundi au vendredi. (2 jours par semaine avec coupure) Le salaire proposé est compris entre 13 et 14EUR de l'heure, avec une expérience souhaitée de 2 à 5 ans et un BAC Professionnel requis. - Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Créer des menus variés en fonction des saisons et des demandes des clients - Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les livraisons - Encadrer une équipe de cuisine et assurer la formation du personnel - Participer à l'élaboration des cartes et des plats spéciaux - Respecter les coûts de production et contribuer à l'optimisation des marges - Travailler en collaboration avec le service en salle pour garantir la satisfaction des clients - Expérience de 2 à 5 ans en tant que chef cuisinier, de préférence en restauration collective - Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine ou équivalent - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel -[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Meaux, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

CUISINIER (H/F) Mission principale : Rattaché à la Direction de la Petite Enfance, sous l'autorité de la Directrice de l'établissement, vous assurez, en concertation avec votre collègue, la gestion de la restauration collective en Etablissement d'Accueil de jeunes Enfants de moins de quatre ans, de la commande des produits alimentaires à la réalisation des repas et goûters. TRAVAIL EN CUISINE - Effectuer les commandes de produits alimentaires - Assurer la réception, la vérification et la gestion des produits alimentaires - Préparer, présenter et acheminer les repas et les goûters pour les enfants jusqu'à quatre ans accueillis selon les menus élaborés en commission-menus, dans le respect de l'équilibre alimentaire des jeunes enfants - Adapter la préparation des déjeuners et des goûters en fonction de l'âge des enfants et du nombre d'enfants présents par unité de vie - Assurer l'entretien quotidien et la désinfection de la cuisine, de la réserve alimentaire, de la réserve de produits d'entretien et du local des poubelles - Participer à la Commission-menus, - Sortir et ranger les containers au moment des ramassages par les services de propreté - Vérifier le matériel et alerter[...]

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Laurent-sur-Gorre, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Optineris St JUNIEN recrute pour l'un de ses clients un(e) OUVRIER / OUVRIÈRE AGRO-ALIMENTAIRE sur le secteur de Saint-Auvent. Qu'est-ce qui rend notre client unique ? Notre client est une entreprise dynamique située à Saint-Auvent, spécialisée dans la fabrication de produits alimentaires surgelés de haute qualité. Elle s'engage à innover constamment tout en respectant des normes strictes de sécurité alimentaire pour satisfaire ses clients exigeants. Avec une expertise reconnue dans le secteur, notre client est un acteur incontournable sur le marché des surgelés en France. Vos principales missions : - Fabrication et approvisionnement des lignes des différentes pâtes et crèmes nécessaires à la fabrication des produits - Réalisation des pesées - Préparation des pâtes selon le planning de production. - Respect des recettes et des processus de fabrication - Travailler dans des conditions de froid ou chaud en s'adaptant aux exigences spécifiques de la production alimentaire. Horaires en factions En devenant intérimaire à Optineris, vous bénéficierez des avantages suivants : - taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - primes collectives -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Castelculier, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour assurer le remplacement des congés d'été de notre équipe en cuisine. Vous travaillerez au sein de notre EHPAD et aurez pour mission de garantir la préparation des repas adaptés aux résidents, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : - Préparer et cuisiner les repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents. - Assurer le respect des normes HACCP et garantir la sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et aux commandes de denrées alimentaires. - Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel soignant pour répondre aux besoins des résidents. - Maintenir la propreté des espaces de travail et du matériel. Profil recherché : - Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) exigé. - Expérience en restauration collective ou en EHPAD souhaitée. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Sens du travail en équipe, rigueur et organisation. - Bon relationnel et capacité d'adaptation aux besoins des résidents. Conditions et avantages : - En double sur le poste pour une prise en main optimale. - Travail en équipe dans un cadre[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDD du 26 mai au 13 juillet 2025 (H/F) MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). CDD jusqu'au 13 juillet inclus ACTIVITÉS Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). ACTIVITÉS Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats,[...]

photo Technicien(ne) de fabrication en industrie alimentaire

Technicien(ne) de fabrication en industrie alimentaire

Emploi Enseignement - Formation

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'entreprise La Laiterie Lachaise, laiterie urbaine où l'on fabrique fromages et yaourts sur place, possède également une boutique sur place. Elle se situe au 171 avenue du Mal de Lattre de Tassigny, à Limoges. Découvrez nos fromages et autres douceurs Proposer des fromages pour tous les goûts, dans le respect des saisons et du travail des producteurs: voici notre philosophie. Notre Laiterie Petite soeur de la fromagerie, elle a ouvert en novembre 2023. On y fabrique sur place des yaourts en pots en verre consigné et des fromages, avec du lait collecté dans le département. Une boutique est également présente sur place. Missions principales : Fabrication de fromages et de yaourt Analyse des différentes fabrications Elaboration de nouvelles recettes Le diplôme : Le titulaire de ce diplôme est susceptible d'exercer son métier dans des entreprises industrielles de fabrication de produits alimentaires : industries laitières ; industries des viandes ; industries céréalières, fabrication de produits alimentaires élaborés, fabrication d'huiles, de corps gras ; industries sucrières ; fabrication de boissons et alcools ; fabrication de produits alimentaires divers. Les compétences[...]

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Technicien(ne) de fabrication en industrie alimentaire

Emploi Enseignement - Formation

Losse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez LDC AQUITAINE, 280 salariés, spécialisée dans l'abattage, la découpe et la commercialisation de volailles. LDC AQUITAINE est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Missions principales : Vous avez soif de challenge et souhaitez partager le quotidien de nos équipes dans un esprit collectif et convivial ? Cette alternance est faite pour vous ! Intégré(e) au sein d'un service de production, vous serez rattaché(é) au Chef d'équipe, et à ce titre, vous serez formé(e) sur les différents postes de l'atelier afin de bien appréhender nos différents métiers, nos organisations de travail, nos problématiques et les enjeux de notre activité. A la suite de cette période d'intégration et de formation, vous serez chargé de garantir le bon fonctionnement de la (des) machine(s) ou de la ligne en respectant les instructions, les rendements matières et les critères d'hygiène, de productivité, qualité, sécurité, environnement. A ce titre : Vous préparez et conduisez la machine ou la ligne dont vous avez la charge en respectant[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Réville, 50, Manche, Normandie

Le/la cuisinier-ère de cantine assure la préparation et la production des repas pour 60 élèves de la maternelle à la primaire en respectant les normes d'hygiène, les quantités et les menus établis. Il/elle contribue au bon déroulement du service et effectue le nettoyage de la cuisine. Missions / conditions d'exercice ACTIVITES PRINCIPALES : * Accompagner et surveiller les élèves lors du trajet à pied de l'école vers la cantine (aller/retour). La cantine est située à 200 mètres de l'école. * Elaborer les menus (entrée, plat, dessert) variés en respectant l'équilibre alimentaire (menu unique-menu spécifique si besoin). * Commander les produits et assurer la gestion des stocks en veillant à limiter le gaspillage et les coûts. * Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires. * Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base...) selon les menus planifiés. * Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques. * Assurer le nettoyage et la désinfection du poste de travail, du matériel et des équipements de la cuisine. * Tenir le registre des présences en lien avec l'école et les parents. CONNAISSANCES[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'association ENOSIA recrute pour son pôle Habitat Jeunes Laval 1 cuisinier (H/F) en CDD du 1er juin au 1er septembre 2025 L'association ENOSIA : propose un accompagnement global et adapté aux personnes majeures autour du logement, de la santé, de l'insertion sociale et de la citoyenneté en lien avec différents champs d'action. Le Pôle HJL propose un hébergement pour les 16-30 ans avec un service de restauration ouvert à tous, de l'animation collective et de l'accompagnement individuel au sein de nos 3 résidences présentes sur Laval. Dans le cadre d'un accroissement de l'activité sur la période estivale, l'association recherche un cuisinier de collectivité (H/F) pour une durée de 3 mois. PROFIL RECHERCHE : Le cuisinier prépare des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. MISSIONS : - Renseigner le client sur la composition des produits - Cuire des viandes, poissons, légumes - Conditionner un produit - Entretenir des locaux - Nettoyage du matériel, de la vaisselle ou des équipements - Disposer des produits sur le lieu de vente - Remettre la commande au client[...]

photo Responsable de rayon produits non alimentaires

Responsable de rayon produits non alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Martin-de-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché ultra saisonnier, dans la recherche et l'intégration de son Responsable Non Alimentaire H/F, situé sur l'Île de Ré (17). En tant que Manager non alimentaire vous êtes en charge de la gestion du : Textile, Linge de maison, PEM-GEM, Vaisselle, Jouets, Plein-air, Sport, Bricolage, Piles, Ampoules, Accessoires cycle et auto, et Produits culturels. Missions : Commerce : - *Relation Client*: Participer à l'élaboration de la démarche relation client de son rayon et en être responsable. Accueillir, renseigner et conseiller les clients avec une attitude commerciale adéquate. Répondre aux demandes spécifiques et être chargé du bon déroulement et du suivi du SAV, - *Animations et Litiges*: Prendre en compte les litiges clients et proposer des solutions à sa hiérarchie. Proposer et planifier des animations après accord de la hiérarchie, - *Suivi des Produits*: Proposer des suppressions et créations d'articles à la direction. Gestion : - *Objectifs et Commandes*: Participer à la réalisation des objectifs de son rayon définis par la direction. Chiffrer les engagements des collections, des opérations saisonnières[...]

photo Chargé / Chargée d'études en développement agricole

Chargé / Chargée d'études en développement agricole

Emploi Administrations - Institutions

Melle, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Le/la chargé/e de mission développement agricole, fait partie de la Direction de l'Attractivité Économique et Touristique (DAET). Rattachée à la Direction générale adjointe Attractivité et stratégie territoriale, la DAET met en oeuvre la politique d'attractivité économique et touristique de Mellois en Poitou. Sous l'autorité de la directrice, le/la chargé/e Développement agricole travaille en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe de la DAET en mettant ses connaissances au service du collectif. Son aisance relationnelle lui permet d'être à l'écoute des acteurs agricoles, de leur apporter des réponses adaptées, de faciliter leur mise en réseau, et aussi de promouvoir le territoire en valorisant ses atouts. VOS MISSIONS : Piloter le projet agricole et alimentaire territorial - PAAT -Animer et coordonner le PAAT autour de ses 4 fiches socles : -Soutenir les projets agricoles : installation et transmission-reprise -Accompagner les filières en tension et structurer les filières émergentes -Faciliter l'accès et la consommation de produits locaux -Favoriser un dialogue entre les consommateurs citoyens et les agriculteurs -Accompagner les porteurs de projet -Organiser[...]

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Cuiseur / Cuiseuse en confiserie en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Montélimar, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour une confiserie artisanale, vous assistez notre responsable de production pour préparer la pâte de nougat : les ingrédients pour la confection de Pâte de Nougat. Trier les fruits secs et Prendre les amandes dans la chambre froide. Sciage et tri du nougat. conditionnement. Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Respect des consignes de sécurité. Connaissance manuelle pour effectuer des travaux de maintenance simple. **PORT DE CHARGES LOURDES.** Respectueux des normes d'hygiène, de sécurités alimentaires et de sécurité, Chaque jour, réaliser l'entretien du matériel et des outils qui ont été utilisés dans la journée. Vous êtes en capacité de vous adapter à des situations variées et/ou imprévue, organisation interne, des collectifs de travail, travail en équipe, en confiance et en toute transparence, des habitudes et des valeurs propres à l'entreprise. Compétences souhaitées: Entretenir un outil ou matériel Entretenir un poste de travail Procédures de nettoyage et de désinfection Régler les paramètres des machines et des équipements Règles et consignes de sécurité Profil débutant prêt à être formé accepté.

photo Logisticien / Logisticienne

Logisticien / Logisticienne

Emploi

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Linkee est une solution de l'Économie Sociale et Solidaire qui vient en aide aux plus démunis tout en luttant contre le gaspillage alimentaire, via une application mobile. La solidarité par l'efficacité logistique et boostée par la tech, c'est notre vision ! Grâce à ce système innovant, toute personne (appelée "Linkeur") récupère des surplus alimentaires auprès d'un magasin partenaire et les apporte à une association partenaire qui vient en aide aux plus démunis ou à l'une des distributions à destination des étudiants. C'est simple, concret et flexible et tous les citoyens peuvent être acteurs de cette solidarité. Pour épauler ces linkeurs citoyens, nous cherchons des linkeurs professionnels engagés et efficaces. Rejoignez-nous dans cette aventure humaine, sociale et innovante ! Missions : Afin d'améliorer le fonctionnement et notre gestion des flux de dons et de dispatch des livraisons, nous recherchons un logisticien qui travaillera en étroite relation avec l'ensemble de l'équipe Linkee sous la responsabilité de la responsable Ile-de-France du pôle logistique. Le linkeur sera chargé de de réaliser des courses quotidiennes et sera garant de son matériel logistique. En[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Razac-sur-l'Isle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier pour préparer les repas d'un EHPAD. Vos missions : Préparer avec soin les repas des résidents de l'EHPAD, en tant compte de leurs régimes alimentaires spécifiques Elaborer des menus équilibrés et savoureux, en collaboration avec l'équipe de l'établissement si nécessaire Assurer la gestion des stocks et le suivi des approvisionnements en cuisine Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail et du matériel de cuisine Participer à la réception et au rangement des livraisons de denrées alimentaires Profil recherché : Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP Cuisine, BEP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou équivalent) Vous possédez idéalement une expérience réussie en restauration collective, et une connaissance du secteur des EHPAD serait un plus Vous êtes à l'aise avec la préparation de repas adaptés aux régimes spécifiques et aux textures modifiées Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes autonome, organisé et appréciez le[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Union, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Synergie recherche pour un de ses clients, des employés de restauration collective F/H.Ce que vous ferez concrètement : -Élaborer les préparations froides et chaudes -Optimiser et adapter l'organisation de la production -Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées -Participer à l'inventaire fin de mois -Participer au opérations de plonge et de nettoyage -Garantir le respect du cahier des charges client -Participer à l'accueil et au service des convives -Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement - Cuisiner des plats pour des enfants - Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées - Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces - Diriger, former et encadrer une équipe - Cuisiner des plats pour des personnes âgées - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Contrôler la réception des commandes - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Lavans-lès-Saint-Claude, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

PRÉREQUIS : CAP Cuisine. MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique de la secrétaire générale du collège, le/la chef/fe de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et les stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. ACTIVITÉS - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur pour le repas du midi et le repas du soir - Diriger le personnel de cuisine et répartir les tâches de travail dans toutes les activités de la ½ pension de la livraison, production, plonge, nettoyage des locaux de production et du réfectoire. - Superviser, conseiller, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Expliquer les consignes de sécurité au travail et les faire appliquer, - Evaluer la valeur professionnelle des agents en cuisine. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mouguerre, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez un leader mondial de la livraison express ! L'agence Manpower Bayonne recrute pour son client, acteur incontournable du secteur logistique, un Préparateur de commandes / Manutentionnaire (H/F) en temps partiel. Notre client, expert de la livraison rapide, expédie chaque jour près d'un million de colis à travers le monde. Une entreprise dynamique, en pleine croissance, où chaque mission compte ! Préparer les commandes alimentaires avec précision Vous sélectionnez les bons produits, en respectant les consignes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Organiser les colis pour une expédition rapide et efficace Vous veillez à ce que chaque commande soit prête à temps, bien emballée et conforme aux attentes des clients. Gérer les stocks et les réapprovisionnements Vous participez à la bonne tenue des rayons et à la gestion des produits en réserve. Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé Vous appliquez les règles d'hygiène strictes propres au secteur alimentaire. Travailler en équipe dans une ambiance dynamique Vous collaborez avec vos collègues pour assurer un service fluide et rapide. Dynamique et motivé(e)[...]

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Employé administratif / Employée administrative

Emploi

Cranves-Sales, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La Banque Alimentaire de Haute-Savoie, reconnue comme une Entreprise Solidaire d'Utilité Sociale, recherche un Employé Administratif Polyvalent pour rejoindre son équipe. Ce poste est essentiel pour soutenir nos activités administratives et logistiques, contribuant ainsi à notre mission d'aide alimentaire auprès des personnes démunies. Missions Principales : Gestion Administrative de l'Entrepôt : Réception et suivi des commandes des partenaires, de la réception à la livraison des denrées alimentaires. Réception administrative des collectes, ramasses, produits FSE+/CNES/SUB, Clickdon, dons et achats. Gestion et suivi des stocks, incluant les inventaires et corrections de stock. Relations avec les partenaires et fournisseurs dans le cadre de votre fonction. Supervision et encadrement des bénévoles administratifs et des stagiaires au sein de l'exploitation. Gestion administrative des stagiaires, y compris le suivi des documents requis. Vérification quotidienne des réceptions et de leurs saisies administratives. Vérification quotidienne du traitement des bons de livraison selon le planning. Tâches Administratives : Suivi des tableaux des zones de travail et des horaires[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Avold, 57, Moselle, Grand Est

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective sous contrat et basé à ST AVOLD (57500), en Intérim un Employé de Restauration Collective (h/f). "Notre client" est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration collective, offrant un environnement de travail dynamique et des opportunités de développement professionnel. En tant que Employé de Restauration Collective (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vos missions incluront la préparation des plats, la mise en place et le nettoyage des tables, ainsi que la plonge de la vaisselle. Nous recherchons un candidat motivé avec au moins 1 an d'expérience dans le domaine de la restauration collective. Il doit être capable de travailler en équipe et de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Compétences techniques : Plonge Vaisselle, Mise en Place et Nettoyage de Table, Restauration Collective. Rejoignez notre client et faites partie d'une équipe passionnée, où vos compétences seront valorisées et votre développement professionnel encouragé ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances.[...]

photo Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Bobigny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Dans le cadre d'un remplacement d'un de nos collaborateurs et d'un surcroît d'activité dans notre laboratoire AGROBIO, nous recherchons 2 auditeurs préleveurs (H/F) pour prélever des échantillons (alimentaires, d'eau et de surface) et réaliser des audits chez nos clients situés dans les départements 75 et 93. Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons de retraite, restaurants d'entreprise, armé, etc.) ou dans la restauration plus traditionnelle. Vous êtes le 1er maillon de cette longue chaîne menant à une analyse de haute fiabilité grâce à la collaboration de chacun. Derrière vous, une équipe logistique présente à tout moment pour vous aider, des laborantins impatients de traiter vos échantillons et des clients à rassurer sur leurs bonnes pratiques vis-à-vis du grand public. Et avec vous : un véhicule de service, un téléphone, une tablette ainsi que des paniers repas. Enfin, une formation sera assurée en interne à votre prise de poste. Si vous aimez conduire, faire connaissance avec les différents acteurs locaux et que vous vous[...]

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Directeur / Directrice de cuisine centrale

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Vincent-de-Barrès, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous serez garant de l'organisation, de la gestion et de la supervision de notre cuisine centrale intercommunale, tout en veillant à la qualité des repas distribués, dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène. Vous travaillerez en étroite collaboration avec différents acteurs (diététicienne, fournisseurs, équipes) et serez un acteur clé de notre démarche qualité. Relation usagers et communes - Évaluation de la satisfaction des convives - Adaptation de l' offre alimentaire Qualité & hygiène - Garant du respect de la réglementation applicable - Mise à jour du PMS et gestion de son application - Accompagnement continue des équipes production et logistique Menus, production & livraison - Conception de menus équilibrés en lien avec la diététicienne - Création et mise à jour des fiches recettes - Supervision de la préparation des repas et de la livraison Management - Encadrement et mobilisation des équipes - Animation des réunions d'équipe Engagement environnemental - Mise en place d'actions de sensibilisation au gaspillage alimentaire - Suivi des indicateurs et optimisation du processus - Développement de l'approvisionnement local Gestion des ressources - Suivi[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Plantaire, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Descriptif de l'emploi : -Assurer la préparation des repas et le service de restauration scolaire pour 35 à 40 enfants de maternelle dans le respect de la législation en vigueur, -Effectuer l'entretien, le nettoyage des locaux et du matériel dans le respect des règles d'hygiène, - Connaître et savoir appliquer la méthode HACCP. Missions/conditions d'exercice : - Elaboration des menus en collaboration avec les élus sur 4 semaines, avec menu végétarien hebdomadaire, - Etablir des menus équilibrés avec le plus possible de produits frais et locaux, - Commande auprès des fournisseurs, réception des produits et gestion des stocks, - Confection des repas, - Mise en place des couverts, - Accueil des enfants et service en salle, - Validation des présences pour la préparation de la facturation, - Prélèvements des échantillon, enregistrements de références des produits alimentaires utilisés, - Nettoyage/désinfection du matériel, des locaux, du linge de table, rangement des réserves. Profils recherchés : -être en capacité de respecter et de faire respecter les protocoles d'hygiène (mise en place de la marche en avant des produits), - connaître et savoir appliquer[...]

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Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lézat-sur-Lèze, 91, Ariège, Île-de-France

Votre agence ACCÈS RH de PAMIERS recrute un(e) conducteur de ligne (h/f) pour son client dédié à la fabrication de produits bio, distribués en magasins bio et en restauration collective. Nous t'offrons l'opportunité de devenir l'acteur de leur production! Tu es intéressé pour travailler dans une équipe dynamique, et participer à l'élaboration de leur produits? Eh bien tu peux postuler ! Ce client qui existe depuis presque 30 années est une très belle entreprise. Dans ce cadre vos missions seront : Vous aurez la responsabilité d'une ligne de fabrication composée de machines automatisées. Vous assurerez le bon fonctionnement et coordonnerez l'activité des opérateurs chargés d'une tâche spécifique. Vous programmerez la fabrication Sur la base des consignes de production (quantités, cadences, normes de qualité...), vous rentrerez toutes les données nécessaires à la fabrication (température, débit...) dans le programme informatique. Vous effectuerez les réglages, contrôlerez l'approvisionnement en matières premières et surveillerez le déroulement des opérations sur écran et à l'aide de compteurs. Vous vérifierez l'aspect des ingrédients de base. Vous contrôlerez [...]

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Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Emploi

Riscle, 32, Gers, Occitanie

Vous intervenez au sein du CIAS Armagnac Adour (32) dans le cadre de l'opérationnalisation des objectifs du Projet Social. Vous connaissez le public en situation de précarité, de perte d'autonomie, de handicap ainsi que les modalités de l'analyse des besoins sociaux. - Vous pilotez le service animation du domicile que les personnes soient prise en charge ou pas par des SSIAD et SAAD, notamment par des accompagnements personnalisés : accueil, accompagnement vers différents ateliers opérationnels, animations, transport des usagers le nécessitant, évaluation. - Vous participez pour des besoins repérés au développement des compétences sociales des personnes, au bien-être, à la protection à partir de lieux d'accueil du CIAS et à l'inclusion sur le territoire. - Vous favorisez l'autonomie et la socialisation de personnes ou familles en difficulté : information, orientation et formation dans différents domaines (gestion budget individuel, ateliers cuisine avec l'association d'aide alimentaire, signalétique, aide à l'approvisionnement.). - Vous coordonnez les ateliers de prévention de la perte d'autonomie des séniors -Conférence des Financeurs : nutrition, équilibre, mémoire,[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Service à l'assiette en restauration traditionnelle pour un restaurant grill. Votre rémunération correspond à un fixe + un pourcentage sur le chiffre d'affaire individuel. Une formation en interne sera assurée à la prise de poste Poste à pourvoir dès que possible De 2 à 2,5 jours de repos par semaine Première expérience en Hygiène alimentaire (commerce alimentaire, ou restauration traditionnelle ou collective ou industrie agro alimentaire..) Bon contact clientèle apprécié

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Arinthod, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Placé/e sous l'autorité hiérarchique de la secrétaire générale, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de la réalisation des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de l'établissement. Il/elle participe au service de restauration. ACTIVITÉS Activités principales sous l'autorité du chef de cuisine - Préparer et valoriser les productions culinaires - Réceptionner les denrées et les marchandises, contrôler leur conformité et les déconditionner, les ranger, - Réaliser les contrôles divers en lien avec l'hygiène alimentaire - Mettre en place les salles (réunions, buffets, examens, formations), installer des vidéoprojecteurs et déplacer le mobilier - Stocker les produits d'entretien selon les normes en vigueur, - Entretenir le matériel de nettoyage (mono-brosse, auto-laveuse, chariots de ménage.), - Nettoyer containers et local poubelles, - Evacuer des déchets. - Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés, - Utiliser les appareils en étant vigilant aux normes de sécurité, - Laver les ustensiles, - Veiller au respect des zones de rangement, - Participer à la plonge : Nettoyer[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Prades, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Au sein du groupe UCPA Sport Vacances, rattaché¿e au/à la Chef.fe de Cuisine, ainsi qu'au/à la Second.e, du Village sportif du Haut-Allier, tu effectues des missions de nettoyage de vaisselle et plonge batterie, ainsi que des missions annexes d'aide à la préparation alimentaire.***TES MISSIONS PRINCIPALES :***Tu effectues le nettoyage de la vaisselle et de la batterie, * Tu réalises la préparation et la mise en place de la salle avant le service, * Tu apportes de l'aide aux équipes de production sur de la préparation alimentaire, * Tu effectues la sortie et la saisie de produits alimentaires sur les outils de gestion. Poste en CDD temps plein 35H , à pourvoir du 24 avril au 31 aout 2025. Logement sur centre. Positionné en groupe 1 de la Convention Collective Nationale du Sport, rémunération selon la grille CCNS. Rémunération : 1 812,20€ bruts/mensuels.***L'aventure UCPA c'est aussi :***Des conditions de travail privilégiées : des sites idéalement situés, des équipes et une ambiance de travail conviviale, un accès aux activités proposées par le village sportif (dans la limites des places disponibles) et des équipements sportifs. * La possibilité de[...]

photo Opérateur(trice) de fabrication en alimentation animale

Opérateur(trice) de fabrication en alimentation animale

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Biars-sur-Cère, 46, Lot, Occitanie

Notre agence Adéquat de Bretenoux recrute un nouveau talent sur un poste de Manutentionnaire agro-alimentaire (F/H) : Poste à pourvoir : Dès que possible Type de contrat : intérim Durée : Contrat à la semaine en fonction de l'activité Horaires : 3X8 (exemple : 4H-12H / 12H-20H / 20H-04H) Les missions : - Alimenter manuellement les lignes de production (cartons de produits frais ou surgelés) ; - Vérifier l'approvisionnement ; - Conditionner les produits ; - Contrôler visuellement la conformité des produits ; - retirer les produits défectueux ; - Respecter les règles de sécurité et d'hygiène. Le profil : - Débutant accepté, ou première expérience en agro-alimentaire en tant qu'ouvrier agro-alimentaire, opérateur de production, opérateur de fabrication ; - Sérieux, ponctuel, dynamique, organisé et doté d'un esprit d'équipe ; - La maîtrise des outils de manutention et la connaissance des règles de sécurité sont appréciées. La rémunération et les avantages : - Taux horaire fixe (à négocier) + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collectives et/ou individuelles + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Bénéficier d'aides[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Villar-Saint-Pancrace, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Notre centre, situé à Villard st Pancrace (05100) dans un cadre géographique idéal avec une vue imprenable sur les sommets ensoleillés, offre un environnement apaisant pour les enfants et adolescents âgés de 6 à 18 ans atteints de pathologies respiratoires chroniques (asthme, mucoviscidose, post-op greffe pulmonaire, allergies, obésité, troubles alimentaires). Nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire au sein de notre maison d'enfants conviviale, vous participerez activement à la prise en charge de nos jeunes patients avec des services dédiés (médical, paramédical, éducatif, cuisine locale, lingerie, services généraux). Détails du poste : - Contrat : CDD du 09 Mai au 31 Juillet 2025 - Salaire : 2206€ brut par mois ( Prime SEGUR1 incluse ) - Vous travaillez à temps plein 3 jours ou 4 jours par semaine - Vos horaires : 08h-14h et 17h -21h. - 1 weekend sur 2 Missions : - Élaborer des menus équilibrés en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et la démarche HACCP. - Proposer des recettes adaptées aux besoins spécifiques des enfants, notamment en tenant compte des allergènes et des programmes d'alimentation[...]

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Administrateur / Administratrice de bases de données

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Plouédern, 29, Finistère, Bretagne

Votre agence ACTUAL recherche pour l"un de ses clients spécialisé en agroalimentaire: Un Assistant Base de Données Informations Produits alimentaires (H/F) Missions : Sous la supervision du responsable qualité référent, Vous organisez la collecte des fiches techniques et/ou documentation produits de nos différents fournisseurs Vous vérifiez la correspondance des données produits des fiches techniques avec celles contenues dans les fichiers de données actuelles, avec mise à jour ou complétude des informations obligatoires Vous organisez la mise à disposition et le classement de la documentation produits Vous pourrez traiter dans un second temps toutes les demandes de complétude et de mises à jour des informations qualité (dénomination, étiquetage, valeurs nutritionnelles, critères microbiologiques ) sur la base informatique de données produits partagée. Profil : Vous êtes étudiant en Bac +2/3 type BTS/DUT IAA, vous possédez une première expérience de stage, sur un poste similaire, acquise dans l'industrie agro-alimentaire. Vous êtes à l'aise en informatique/bureautique et maitrisez le Pack office, Excel et Word en particulier. Vous êtes rigoureux, méthodique[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lans-en-Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Si vous pensez que la qualité de l'ambiance au travail est un élément essentiel à tout épanouissement, que la bonne humeur peut être un moteur d'efficacité et que pour vous, le travail en équipe est une force, alors rejoignez-nous ! Pour accompagner notre développement, nous recherchons un cuisinier H/F dont le travail sera au sein de nos cuisines du Domaine des Girards à Lans En Vercors. Vous avez une expérience réussie en restauration collective, ou vous êtes issue de la restauration traditionnelle et avez la volonté de donner une nouvelle orientation à votre carrière, vous êtes rompus aux normes d'hygiènes HACCP et méticuleux dans le suivi de ces règles et la gestion des régimes alimentaires, nous vous proposons de nous rejoindre. Participez à notre aventure, dans une ambiance de travail sérieuse, organisée, conviviale et bienveillante. Vous assurez : Les préparations culinaires des repas classiques, selon les consignes données par la Cheffe de cuisine La maitrise et la vigilance sur le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) L'élaboration de repas de substitution pour satisfaire aux régimes alimentaires Le nettoyage de la vaisselle et de tout[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lans-en-Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Si vous pensez que la qualité de l'ambiance au travail est un élément essentiel à tout épanouissement, que la bonne humeur peut être un moteur d'efficacité et que pour vous, le travail en équipe est une force, alors rejoignez-nous ! Pour accompagner notre développement, nous recherchons un cuisinier H/F dont le travail sera au sein de nos cuisines du Domaine des Girards à Lans En Vercors. Vous avez une expérience réussie en restauration collective, ou vous êtes issue de la restauration traditionnelle et avez la volonté de donner une nouvelle orientation à votre carrière, vous êtes rompus aux normes d'hygiènes HACCP et méticuleux dans le suivi de ces règles et la gestion des régimes alimentaires, nous vous proposons de nous rejoindre. Participez à notre aventure, dans une ambiance de travail sérieuse, organisée, conviviale et bienveillante. Vous assurez : Les préparations culinaires des repas classiques, selon les consignes données par la Cheffe de cuisine La maitrise et la vigilance sur le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) L'élaboration de repas de substitution pour satisfaire aux régimes alimentaires Le nettoyage de la vaisselle et de tout[...]

photo Technicien(ne) de laboratoire de contrôle en ind alimentaire

Technicien(ne) de laboratoire de contrôle en ind alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Mission longue ou courte durée selon profil Notre agence Adéquat AGEN recrute des nouveaux talents sur le poste Contrôleur qualité F/H pour son client spécialisé en industrie Agroalimentaire Missions : - Vérifier la conformité des matières premières à chaque étape de production - Contrôler la qualité des produits fabriqués/assemblés selon les règles et procédures en vigueur, identifier les produits non conformes - Etablir les documents qualités et suivre les indicateurs - Identifier d'éventuels problèmes de fabrication et définir un plan d'actions qualité - Travailler avec les différents services de l'entreprise dans un but d'amélioration continue (opérateurs, techniciens, responsables de production) Profil : - De formation DUT/BTS Qualité logistique industrielle et organisation - Qualité dans les industries alimentaires ou industrielles ou licencie Pro Animateur qualité ou justifier d'une expérience significatif sur le poste - Connaissance des différents matériaux, du processus de fabrication/production, et des méthodes d'assemblages et d'usinage - Connaissance des techniques et outils de contrôle qualité Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin[...]

photo Chef de rayon poissonnerie

Chef de rayon poissonnerie

Emploi

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Description du poste : Valorisez les savoir-faire locaux et pilotez un rayon traiteur orienté qualité, production et service Pourquoi ce recrutement ? Notre client souhaite structurer et dynamiser son rayon traiteur en intégrant un responsable capable de piloter la production interne, de développer une offre qualitative et de tisser des partenariats avec des prestataires locaux. Vos missions Au cœur du magasin, vous prenez en charge l'ensemble des activités du rayon traiteur, de l'organisation de la production à la gestion de la performance : -Production : Superviser et participer à la fabrication des plats, en veillant à la qualité, à la régularité et à l'attractivité de l'offre. -Développement de l'offre : Mettre en place et suivre des partenariats avec des prestataires locaux pour enrichir la gamme traiteur, en cohérence avec les attentes clients. -Gestion des stocks et approvisionnements : Anticiper les besoins, suivre les commandes et garantir la disponibilité des matières premières. -Suivi du compte d'exploitation : Piloter les indicateurs de gestion (marge, casse, démarque), optimiser les coûts et garantir la rentabilité du rayon. -Organisation du travail : Construire[...]

photo Chef de rayon poissonnerie

Chef de rayon poissonnerie

Emploi

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Description du poste : Valorisez les savoir-faire locaux et pilotez un rayon traiteur orienté qualité, production et service Pourquoi ce recrutement ? Notre client souhaite structurer et dynamiser son rayon traiteur en intégrant un responsable capable de piloter la production interne, de développer une offre qualitative et de tisser des partenariats avec des prestataires locaux. Vos missions Au cœur du magasin, vous prenez en charge l'ensemble des activités du rayon traiteur, de l'organisation de la production à la gestion de la performance : -Production : Superviser et participer à la fabrication des plats, en veillant à la qualité, à la régularité et à l'attractivité de l'offre. -Développement de l'offre : Mettre en place et suivre des partenariats avec des prestataires locaux pour enrichir la gamme traiteur, en cohérence avec les attentes clients. -Gestion des stocks et approvisionnements : Anticiper les besoins, suivre les commandes et garantir la disponibilité des matières premières. -Suivi du compte d'exploitation : Piloter les indicateurs de gestion (marge, casse, démarque), optimiser les coûts et garantir la rentabilité du rayon. -Organisation du travail : Construire[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Abilly, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

L'EHPAD d'Abilly accueille 114 résidents. Il dispose d'une cuisine centrale qui réalise environ 320 repas par jour. Il livre également les repas du midi pour la cantine de l'école d'Abilly. L'équipe est composée de 5 professionnels. Les missions du cuisinier-ère en EHPAD sont les suivantes : - Préparation des repas - Élaborer les menus en lien avec la diététicienne ou la direction, en respectant les régimes alimentaires (sans sel, mixé, diabétique, etc.). - Préparer les repas pour les résidents (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner). - Veiller à la qualité gustative, nutritionnelle et visuelle des plats. Le-la cuisinier-ère doit veiller à l'hygiène et la sécurité alimentaire. A ce titre, il-elle doit : - Appliquer strictement les normes HACCP - Assurer le nettoyage et la désinfection des zones de préparation et du matériel - Contrôler les températures, les DLC et le stockage des denrées Le cuisinier doit savoir travailler en équipe : - Participer à la répartition des tâches entre les 5 membres de l'équipe - Travailler en coordination avec les autres cuisiniers et les soignants - Transmettre les consignes et s'assurer de leur bonne application Le-la cuisinier-ère[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Négoce - Commerce gros

Saint-Affrique, 12, Aveyron, Occitanie

VOUS ASSUREREZ LES MISSIONS SUIVANTES : Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des plats du jour et du menu selon les recettes définies, Vous serez en charge du conditionnement, de la conservation et du stockage des aliments. Vous garantirez le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécurité Alimentaire. Vous assurez le nettoyage de votre espace de travail selon les règles définies au sein de l'entreprise avec l'appui des solutions de suivi/reporting interne. Vous participerez à la gestion du stock et des commandes Vous serez en mesure dans le cadre de vos missions de participer aux autres confections de produits alimentaires de notre gamme snacking (sandwich/salade/panini) et pizza selon les recettes définies dans le cadre du bon fonctionnement de l'établissement et rotation des plannings Ce poste est à pourvoir sur la commune de SAINT AFFRIQUE (12400) REMUNERATION : Rémunération selon expérience/Profil/Motivation. NOTE : Poste à temps plein (35h) Service du midi du Lundi au Dimanche - Par roulement. PROFIL: Vous êtes organisé(e), rigoureux, rapide et efficace dans l'exécution de vos tâches Vous avez l'esprit d'équipe[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le Conseil régional recrute pour le lycée Jacques MONOD à Saint Jean de Braye, un Second de cuisine (H/F). Dans ce cadre le second de cuisine prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective et la politique de restauration du Conseil régional. Il/elle remplace le responsable d'équipe restauration en cas d'absence temporaire ou par délégation dans ses missions du quotidien. Gestion des stocks de marchandises : Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve... Gérer physiquement et informatiquement les stocks de marchandises Production et valorisation de préparations culinaires : Mettre en application les politiques régionales en matière de restauration Elaborer des menus Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher. Doser et mélanger les produits et ingrédients Cuire ou réchauffer les aliments Préparer des buffets et repas thématiques Participer à la lutte contre le gaspillage Distribution et service des repas Assurer le service des repas (distribution, approvisionnement du self.) Nettoyage du matériel[...]

photo Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Saint-Sauveur-de-Montagut, 72, Ardèche, Pays de la Loire

QUI SOMMES-NOUS ? Terre adélice, c'est : - Un artisan glacier 100% bio - Une entreprise familiale & ardéchoise - Plus de 35 collaborateurs - Une entreprise labellisée BioED Notre raison d'être : « Inspirés par la nature et le vivant, dont nous respectons profondément la richesse et la diversité, nous proposons un voyage gustatif évocateur et créateur de souvenirs, au moyen de recettes simples. Plaçant l'humain au cœur de nos engagements, nous veillons à sublimer le travail de nos partenaires et à nous ancrer sur nos territoires. » LES PETITS + Complémentaire santé AG2R : base entièrement prise en charge, Management participatif, Accord d'intéressement et de participation selon critères internes et réglementaires, Réductions sur les achats de glaces et sorbets, Achat de matière premières bio à prix coûtant. QUI ÊTES-VOUS ? - Vous avez une expérience en agro-alimentaire et particulièrement en pâtisserie. - Vous portez une attention particulière à l'agriculture biologique. - Vous aimez travailler en équipe et vous avez une grande capacité d'adaptation. - Vous savez respecter les règles d'hygiène valables en agroalimentaire. - Vous êtes minutieux(se) et appliqué(e), - Votre[...]

Ressources supplémentaires